alexametrics
more
TOPIK TERPOPULER

Mahasiswa UNM Belajar Bisnis Pengolahan Kopi di Gowa

Tim Sindonews
Mahasiswa UNM Belajar Bisnis Pengolahan Kopi di Gowa
Puluhan mahasiswa UNM belajar bisnis pengolahan kopi di Kampong Kopi Bawakaraeng, Kabupaten Gowa. Foto: Istimewa

SUNGGUMINASA - Sebanyak 54 mahasiswa Program Studi (Prodi) Manajemen Fakultas Ekonomi (FE) Universitas Negeri Makassar (UNM) berkesempatan belajar bisnis pengolahan kopi. Hal itu diperolehnya saat mengikuti pembelajaran lapangan mata kuliah kewirausahaan dengan mengunjungi Kampong Kopi Bawakaraeng di Desa Pallantikang, Kecamatan Pattallassang, Kabupaten Gowa, Selasa (10/12/2019).

Dalam kegiatan pembelajaran lapangan itu, mahasiswa melihat langsung proses pengolahan biji kopi yang baru dipetik, sampai proses akhir menjadi bubuk kopi yang siap seduh.

Dosen pembimbing mata kuliah kewirausahaan, Burhanuddin, menjelaskan kegiatan yang dilakukan hari ini merupakan bagian dari mata kuliah kewirausahaan. Melalui pembelajaran langsung di lapangan, mahasiswa diharapkan bisa lebih paham dan mengerti terkait bisnis pengolahan kopi.



“Mata kuliah kewirausahaan sebagai salah satu mata kuliah wajib di UNM. Makanya kita sedari dini mengajarkan mahasiswa bagaimana memulai usaha, dengan mendatangi Kampong Kopi Bawakaraeng ini kita harap wawasan mahasiswa untuk berwira usaha semakin besar,” kata Burhanuddin.

Menurutnya, mahasiswa UNM juga dididik agar mampu menciptakan lapangan pekerjaan. Apalagi, industri kopi dinilai memiliki prospek yang cukup menjanjikan.

“Sehingga mahasiswa memiliki bekal untuk berwirausaha, tak hanya melulu menjadi PNS. Kalau mereka bisa menjadi wirausahawan dan mempekerjakan banyak orang, tentu merupakan hal yang baik,” jelas dia.

Mahasiswa mendapat pemaparan pengolahan kopi langsung dari pengelola Kampong Kopi Bawakaraeng, Awaluddin. Awaluddin menjelaskan, pengolahan kopi dari hulu ke hilir. Dari pembibitan, pemasaran hingga penyajian.



(tyk)

loading...
KOMENTAR (pilih salah satu di bawah ini)
  • Disqus
  • Facebook